アスパラはシンプルに簡単が一番！
このレシピの生い立ち
炒めたりお浸しにしたり…なんでも美味しいアスパラですが、これが一番アスパラの甘みや旨味を感じられると思います(ﾟёﾟ)レシピと言うほどのものじゃないですが(´･ω･｀)
材料
- ★アスパラ 一束(大体四本かな？)
- ★お好みのオリーブオイル等 アスパラに絡む分
- ★乾燥バジル粉末 同上…あると香りが良いですが無くても◎
- ★ガーリックパウダー 同上
- ★美味しい塩(あれば岩塩) お好みで
- ★粗挽きコショウ お好みで
作り方
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1
アスパラの根元と中心を持ちポキンと折る！はかまが嫌いな人は削ぐ。二等分にします。
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2
アスパラにオイル、あればバジル粉末とガーリックパウダーをまんべんなく絡める。ビニール袋に入れて揉むと楽ですよ♪
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3
(焦げ防止に)アルミホイルに緩く包みかるーく焦げ目がつく位グリルにかけます。途中ひっくり返したりしましょう＾＾
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4
良い具合に焼けたらお皿に盛り付けて塩・粗挽きコショウを振り掛ける。完了！
コツ・ポイント
オイルを絡めてからグリルすることで旨味をぎゅっと閉じ込め、冷めてもシワシワにならないアスパラさんになりますー
