山菜ミックスでお手軽調理♪
鶏肉プラスで旨味ＵＰ☆
冷めても美味しく、お弁当のご飯や、夜食のおにぎりにしても喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
お弁当に山菜おこわを入れたくて作りました♪
材料
- もち米 ２合
- 山菜ミックス（水煮） １袋（90ｇ）
- 鶏もも肉（親子丼用） 100ｇ
- ☆しょうゆ 大２
- ☆酒 大３
- ☆塩 小1/4
作り方
-
1
もち米は洗って水につける（30分～）。
山菜ミックスは水分をきっておく。 -
2
もち米をつけた水を抜き、☆を入れて2合分の水位まで水を入れてよく混ぜる。
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3
2に山菜ミックスと鶏肉をのせる。（ここでは混ぜない）
-
4
通常通りに炊飯器で炊く。
※腐敗を防ぐためタイマー機能は不可☆
コツ・ポイント
＊お米が水の上にくると芯が残るので3の段階では平にならす程度にして混ぜません。2の段階でよく混ぜておきます。
