牡蠣と昆布の旨味が美味しい
おつまみにも
このレシピの生い立ち
最初にユーザーさんが作ってて
ブームになりました笑
材料
- 牡蠣（生食用） お好きなだけ
- 酒 適量
- 昆布 牡蠣が挟めるくらい
作り方
-
1
牡蠣はお好みの洗い方で洗う
酒をキッチンペーパーに含め
絞って昆布を拭く
牡蠣の水分はキッチンペーパーなどでとる -
2
牡蠣を昆布に敷く
-
3
上にまた昆布をのせる
-
4
ラップをしてジップロックに入れ
冷蔵庫へ
お好みですが1日くらいおく
（牡蠣の大きさによります
味見してくださいね） -
5
出来上がり
これをしゃぶしゃぶにする
ユーザーさんもいます
コツ・ポイント
牡蠣の水分をしっかりとること
