旨みぷりぷりエビマヨ旨みの幸

ぷりぷりエビはしっぽまで食べちゃいます♡このレシピの生い立ち旨みの幸シリーズを使った簡単美味しい料理レシピを発信中!!旨み塩こしょう(例の塩こしょう)は塩こしょうの他に、玉ねぎやガーリック・ごまなど美味しい旨みを沢山ブレンドしています。

  1. 旨み塩こしょう 少々
  2. エビ お好み
  3. 小麦粉(天ぷら粉) お好み
  4. 氷水 お好み
  5. 本だし 小さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. マヨネーズ 大さじ5

作り方

  1. 1

    エビは背わたをとって、旨み塩こしょう・酒を入れ混ぜて15〜30分くらい臭みを取る♡

  2. 2

    小麦粉で打ち粉をつけて衣をつける♡

  3. 3

    揚げる♡

  4. 4

    フライパンにケチャップ、マヨネーズ、みりんを入れ弱火で煮詰め、エビを入れてサッと絡める♡

  5. 5

    最後しゃーっとマヨネーズをふって完成♡

Tags:

みりん / エビ / ケチャップ / マヨネーズ / 小麦粉 / 旨み塩こしょう / 本だし / 氷水

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