ぷりぷりエビはしっぽまで食べちゃいます♡このレシピの生い立ち旨みの幸シリーズを使った簡単美味しい料理レシピを発信中!!旨み塩こしょう(例の塩こしょう)は塩こしょうの他に、玉ねぎやガーリック・ごまなど美味しい旨みを沢山ブレンドしています。
- 旨み塩こしょう 少々
- エビ お好み
- 小麦粉(天ぷら粉) お好み
- 氷水 お好み
- 本だし 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- みりん 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ5
作り方
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1
エビは背わたをとって、旨み塩こしょう・酒を入れ混ぜて15〜30分くらい臭みを取る♡
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2
小麦粉で打ち粉をつけて衣をつける♡
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3
揚げる♡
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4
フライパンにケチャップ、マヨネーズ、みりんを入れ弱火で煮詰め、エビを入れてサッと絡める♡
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5
最後しゃーっとマヨネーズをふって完成♡