ごはんがススム！中華の定番「旨みたっぷり青椒肉絲(チンジャオロース)」
このレシピの生い立ち
クックドゥなどのソースを買わなくても、オイスターソースを買い置きしておけばいつでも作れます♪
材料
- 牛肉（焼肉用） 200ｇ
- ピーマン 1個
- たけのこ水煮 1袋
- ★片栗粉 小さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★ニンニク １片
作り方
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1
牛肉を細切りに。★を合わせて（ニンニクはすりおろしてね）肉を漬けておきます。（冷蔵庫で20〜３０分）
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2
ピーマンを細切りに。たけのこはざるにあげて水洗いします。
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3
フライパンにごま油をしいて、牛肉を焼いていきます。
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4
火が通ったら、ピーマン、たけのこを加えて、強火でフライパンを回します！！
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5
出来上がり♪
コツ・ポイント
最後は中華鍋を回して、全体に火が通るように！
