旨っ長芋と菜の花のバジルソースかけ

アンチョビと松の実不使用…にんにくとお好きな木の実でつくる簡単バジルソース❤️長いもや菜の花にかけるだけ！本格的な味に！このレシピの生い立ちどうしても、バジルソースが食べたくて❤️

1. 【バジルソース】
2. バジル 50g
3. オリーブオイル 200ml
4. すりおろしにんにく 小さじ1
5. 塩 小さじ1
6. 粉チーズ 30g
7. お好みの木の実 30g
8. 【野菜】
9. 長いも 10〜15cm
10. 菜の花 お好みの量
11. ミニ赤カブ 3個

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   【バジルソースをつくる】
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   フードプロセッサーにバジル(50g)を入れる
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   オリーブオイル(200ml)を入れ、
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   お好みの木の実(30g)を加える。(✳️今回は、パンプキンシードとひまわりの種を使用)
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   にんにく(小1)、塩(小1)を加え、
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   粉チーズ(30g)を加える。
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   フードプロセッサーにかけて、完成！
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   【野菜を準備する】

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    菜の花(お好みの量)をさっと湯がいて水気をしぼり、お皿に盛り付ける
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    長いも(10～15cm程度)を5mm～1cm程度の輪切りにし、お皿に盛り付ける
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    ミニ赤カブ(3個)を半分に切り、さっと湯がきお皿に盛りつける。(生でもOK)
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    【バジルソースをかけて完成】

コツ・ポイントバジルの代わりに大葉でも作れます。アンチョビ→にんにく、松の実→お好みの木の実(パンプキンシード、ひまわりの種、クルミ、カシューナッツなど)を使用❤️………簡単で美味しいしバジルソースが作れます。パスタやサラダ、幅広く使えます！