とりコロとアボカドの相性ぴったり♪
プチトマトとレタスであっさりいくらでも食べられます。
材料
- 鶏もも肉 1枚
- アボカド 1/2個
- プチトマト 適量
- レタス 適量
- 青ネギ 適量
- 【調味料】 塩こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- マヨネーズ 適量
- 【簡単万能ダレ】 レシピID：17795832
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/4
作り方
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1
鶏もも肉の脂を丁寧に取り除き、一口大にカットし、塩コショウをふりかける。
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2
レタスを包めるような大きさにちぎる。
アボカドとプチトマトは食べやすいようにカットする。
青ネギは小口切りにする。 -
3
簡単万能ダレの調味料を鍋に入れ、強火で沸騰させて火を止める。
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4
１の鶏もも肉に片栗粉を薄くまぶし、二度揚げします。まず中火で３分程揚げる。最後は強火でサッと揚げ、3に潜らせ網にあげる。
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5
盛りつければ
できあがり♪
お好みで、マヨネーズをオーロラソースにしたり、七味や黒コショウをかけても
美味しいよ。
コツ・ポイント
鶏もも肉はカラっと揚げてね♪
