旨すぎる辛いだけじゃない鶏キムチ

キムチを入れる前に鶏肉を合わせ調味料で炒めてご飯が進む、キムチ辛いだけじゃない、鶏キムチに♪このレシピの生い立ち冷蔵庫に鶏肉が１枚だけあったので家族の大好きな豚キムチ、、ならぬ鶏キムチを作りました♪

1. 鶏もも肉 1枚（380gほど）
2. 玉ねぎ 1/2個
3. キムチ 100g
4. ☆醤油 小さじ1
5. ☆酒 小さじ2
6. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
7. ☆砂糖 小さじ1/3

1. 1

   鶏もも肉は半分に切ってから繊維に沿って細長く切る。玉ねぎは薄いくし切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を重ならないように並べる。あまり動かさず焼き色がつくように両面炒める

3. 3

   玉ねぎを加えて炒め合わす。鶏肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら☆を加えて全体を炒め合わせる

4. 4

   キムチを加えて炒め合わせて出来上がり

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7. 7

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8. 8

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9. 9

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コツ・ポイント鶏肉はあまり触らずに炒める方が肉汁が出ずジューシーに仕上がります。肉汁が出てしまった時はキッチンペーパーなどで拭き取ってから合わせ調味料を入れてくださいね♪