優しい甘さの食パンです。
ココナッツミルクを使用(なければ豆乳・牛乳でもＯＫ♪）
餡子も練りこんでみました(#^^#)
材料
- 強力粉 280ｇ
- ●ココナッツミルク 150㏄
- ●水 50㏄
- ●甜菜糖(なければお好みの砂糖） 大さじ2
- ●塩 4ｇ
- ●オリーブオイル(なければお好みの油) 大さじ1
- ドライイースト 4ｇ（小さじ1と1/3）
- 餡子 150ｇ
作り方
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1
ココナッツミルク缶は中身が分離してる為、よく振ってから缶をあけ、計量カップで分量を量ります。
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2
●印をすべてホームベーカリーに入れて下さい(≧▽≦)
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3
次に強力粉を入れ、最後にドライイーストを入れ、早焼きコースで焼きます。
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4
こねが終わったくらいに、生地をまな板の上に取り出し長細く伸ばします。
スイッチは切らずにそのままで♪ -
5
羽根も取り外し、ホームベーカリーはふたを閉めておきます。
生地をのばした上に、餡子をのせて伸ばしていきます(*^^*) -
6
クルクルっと横から巻いていきます。
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7
今度は縦方向に巻きます。
今度は横にクルっと巻きます。
もう一回縦にクルっと巻いて♪ -
8
羽根を外したホームベーカリーに生地を戻し、ふたを閉めて、そのまま焼いていきます(０^^０)
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9
焼き上がったところです(#^^#)
しっかり膨らみました。 -
10
カットしたらこんな感じです♡
コツ・ポイント
今回は自家製餡を練りこみましたが、市販の練り餡などでＯＫです。
