いつものゴマ豆乳鍋！！
出来合いのものじゃなくても、家にあるもので簡単にうまい鍋がこれでできる！
このレシピの生い立ち
豆乳鍋を考えたくて！
材料
- 豆乳 500ml
- 水 500ml
- 白だし 100ml
- 砂糖 大さじ2
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- ゴマだれ しゃぶしゃぶ付ける用 大さじ2
- ニンニク スライス 2個分
- （甜麺醤 テンメンジャン 大さじ1）
- ♡お好きな具材♡ 今回はこちら↓入れました
- 白菜 1/4
- ネギ 1/2
- ニラ 1束
- エリンギ 1パック
- 豚肉 200g
- すりごま 適量
- 輪切り唐辛子 適量
- などなど
作り方
-
1
鍋に具以外の、黄金比率調味料とスライスニンニクを合わせて熱します！
軽く煮立ったら火を止めてね。
-
2
あとはお好きなお野菜、お肉などの具材を入れて煮込んで出来上がり！
-
3
味が飽きたら、甜麺醤テンメンジャンを加えて食べてみてください！
また違う味！←私はコッチも好き！
コツ・ポイント
豆乳は沸騰すると吹きこぼれてしまうので、鍋の火加減は中火で。
しゃぶしゃぶ付ける用のゴマだれをいれるのがポイント！！
しゃぶしゃぶ付ける用のゴマだれをいれるのがポイント！！
