子供から春菊嫌いの大人まで、思わず箸がすすんじゃう絶品レシピです！春菊の苦味が美味しい☆
このレシピの生い立ち
戴いた春菊を美味しく食べるための絶品レシピ。
材料
- 春菊 80gくらい
- ツナ缶 １缶
- 片栗粉 大匙３
- 米粉 大匙４
- だしの素 大匙１／２
- 塩コショウ 少々
- ゴマ油 適量
作り方
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1
春菊は洗って１cmくらいのざく切りにし、ボウルに入れる。
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2
[１]のボウルにゴマ油以外の材料を全て入れる。ツナ缶はオイルごと全て入れて下さい。
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3
材料を全て入れたら粉類が全体に行き渡るように、よく混ぜ合わせる。粉っぽくて大丈夫です。
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4
フライパンを熱しゴマ油を少〜し多めにひく。[３]をフライパンに入れ、フライ返し等で薄くのばす。
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5
蓋をして中火で３分くらい…茶色く色付いてきたら、フライパンの蓋等を使ってひっくり返す。
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6
失敗しても気にしない(*^o^*)フライ返しでちょっとずつひっくり返してもいいです。
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7
裏側も２分くらい焼いて焦げ目が付いたら出来上がり。
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8
しっかり味が付いてるのでそのまま食べられます。サクサクで美味しいです☆
コツ・ポイント
春菊苦手な方でも美味しく食べて頂けると思います。ビールのつまみにも是非☆
