旦那様作だし巻き玉子

お家で簡単？？だし巻き玉子です。このレシピの生い立ち主人が何度もチャレンジして出来た納得の味です。

1. 玉子 ３個
2. ★だし汁
3. だし汁 80ｃｃ
4. 砂糖 大さじ１と１/2
5. みりん 大さじ１
6. 酒 小さじ１
7. 薄口醤油 小さじ１
8. 塩 ひとつまみ

1. 1

   だし汁を火にかけ、玉子以外の材料を加えて混ぜ、冷ます

2. 2

   ボールに卵を割ってよく混ぜ、１のだしを加えて混ぜる
3. 3

   フライパンに油を引き、２を適量加えて焼いて前の方に寄せる
4. 4

   油を引き再度適量の玉子を加え３の下にも行き渡らせる
5. 5

   前の方から巻き込み、また前に寄せる
6. 6

   ４と５を２の玉子がなくなるまで繰り返して完成
7. 7

   巻きすで形を整える
8. 8

   出来上がり

コツ・ポイントよくかきまぜること。焦がさないように。