娘のお弁当の旦那ver.です。
盛り付けと、箱の色味で、違います。ボリュームたっぷり男飯です。目玉焼きを乗せても！
このレシピの生い立ち
卵焼きは面倒だなぁと、今朝は思い、パプリカを使いました。さつまいもがたっぷりあったので、日持ちする大学いもを添えてます。
材料
- 豚ロース薄切り肉 100g
- 塩麹 小さじ2
- パプリカ 1個
- 生姜焼きのタレ 適量
- ほほうれん草 1束
- めんつゆ(久原のタレ) 適量
- 白すりゴマ 適量
作り方
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1
豚ロース薄切りは、塩麹をまぶして置く。10分程したら、熱したフライパンに、投入！半分肉の色が変わったら、パプリカを入れる
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2
生姜焼きのタレを絡めて、水分を飛ばす。最後に、好みですが、ブラックペッパーを振ります。
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3
ほうれん草は、茹でて、冷凍していたものを、チンしました。水気を切り、久原のタレ、白すりゴマで味付け。
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4
あとは、常備菜などを盛り付けます。
コツ・ポイント
特売肉は、強い味方です！朝の忙しい時間には、タレを遠慮なくつかいました。
