旦那さん大好き肉豆腐

お豆腐糸こんにゃくなのでヘルシー罪悪感無しでガッツリどうぞこのレシピの生い立ち旦那さんからのリクエスト

1. 焼き豆腐 １丁
2. 牛肉(薄切り) ３００ｇ
3. 白ネギ １本
4. お好みで白菜 １～２枚
5. 糸こんにゃく １袋
6. 出汁 ３００ｃｃ
7. 砂糖・酒・みりん 各大さじ１
8. 醤油 大さじ３
9. （めんつゆ） 大さじ１（お好み）

1. 1

   しらたきは熱湯で茹でアクを取りザルに上げてハサミで半分に切る白ネギは斜めに　白菜は芯と葉に分けて食べやすい大きさに切る

2. 2

   焼き豆腐、牛肉　食べやすい大きさに切る鍋に　出し汁　砂糖・みりん・酒・醤油を入れ　煮立ったら牛肉を入れる
3. 3

   そして　豆腐　しらたきを入れ　落し蓋をして８分くらい煮る
4. 4

   白菜の芯を入れ、２分くらい落し蓋して煮る
5. 5

   ネギ、白菜の葉を加え落し蓋をして　２～３分煮ます
6. 6

   味見して　薄かったら　めんつゆを加えて　器に盛って出来上がり

コツ・ポイント私は糸こんにゃく好きなので２袋入れました白菜も冷蔵庫にあったので入れました無くても大丈夫です