旦那が喜ぶ簡単おつまみ

いつも余っちゃう鶏皮と常備野菜の長ネギを甘辛く炒めました。おつまみや晩のおかずにどうぞ☆このレシピの生い立ち冷凍庫に溜まっている鶏皮で簡単なおつまみを作りたくて(*^_^*)

1. 長ネギ １/２本
2. 鶏皮 １枚
3. 片栗粉 適宜
4. 油 焼く時用(やや多め)
5. ●醤油 小さじ１と１/２
6. ●砂糖 小さじ１
7. ●酒 小さじ１
8. 一味 お好みで

1. 1

   長ネギは斜めに薄切りにする。鶏皮は適当な大きさに切って片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し１の鶏皮をカリカリになるまで焼く。

3. 3

   長ネギも加え合わせておいた●を加え煮からめる。

4. 4

   お好みで一味をかけてお召し上がりください。