旦那がつくるワンコが好きなレバーケーキ

ワンコのおやつです。半生タイプだけど手も汚れずに済み、匂いも気になりません。鳥レバーでも出来ます。

1. 薄力粉 80g
2. 卵 1個
3. レバー 130g

1. 1

   薄力粉は振っておく。

2. 2

   レバー、全卵をフードプロセッサーに入れて攪拌。

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3. 3

   ボールにレバーと薄力粉を入れて混ぜる。

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4. 4

   フライパンで4分焼く。火の強さはこのくらい。

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5. 5

   写真のように表面が乾いてきたら、ひっくり返して4分焼く。

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6. 6

   フライパンから取り出して、粗熱が取れたら、適当な大きさにカット。ジップロックなどに入れて冷蔵保存する。

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コツ・ポイント焦げないように、でもしっかり火を通しましょう。目安はさつま揚げよりもう少し硬めくらいです。1週間くらいで食べ切ってしまうので、それ以上持つか分かりません。