２日目のカレー。焼きそばにトッピングして、アレンジを加えます。
材料
- カレー（２日目活用） 1/2カップ
- 焼きそば麺 １玉
- キャベツ（ザク切り） 1/4玉弱
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩 小さじ1/4
- 白ワイン 大さじ２
- 白だし 小さじ１
- 揚げ玉／天かす 大さじ２
- パセリ(乾燥) 小さじ1/3
作り方
-
1
□キャベツを水洗いし、ザク切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●焼きそば麺を入れ、ほぐす。 -
2
●キャベツ、白ワイン、白だし、塩を加える。
●フタをして３分ほど、弱火で蒸す。
●全体を混ぜ合わせて、器に盛る。 -
3
●カレーをかける。
●揚げ玉をかける。
●パセリをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●焼きそばの加熱時間は、キャベツがお好みの固さになるまでの時間で、調節します。
●作例ではカレーに鶏肉（分量外）を追加して、15分ほど加熱しています。
●焼きそばの加熱時間は、キャベツがお好みの固さになるまでの時間で、調節します。
●作例ではカレーに鶏肉（分量外）を追加して、15分ほど加熱しています。
