餃子の皮は、味がなくても、
美味しい(o^～^o)デスヨ
このレシピの生い立ち
梅昆布茶、味噌をいれてみたら、塩入りなので、
柔らかくなりすぎてしまいました。
お茶は、成功。
材料
- 強力粉 ２５０㌘
- 日本茶粉茶 大さじ１
- ぬるま湯 ７５cc
- 片栗粉 内ち粉として、
作り方
-
1
ボウルに、強力粉、粉茶、ぬるま湯をいれて、
よくコネて、ひとかたまりにして寝かせる。 -
2
寝かせたあと、5分ほどこねて、
餃子の皮を作っていく。
コツ・ポイント
すりこぎで中から外へ広げるとよい！数を
こなしていけば、上手くなります。
こなしていけば、上手くなります。
