たらとアサリの出汁が効いた、とっても濃厚で栄養たっぷりのアクアパッツァ♪
パンにつけたりパスタに絡めてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を使って簡単アクアパッツァを作ってみました。
とても濃厚な魚介の出汁の効いたソースはパンにつけたりパスタを加えても相性ばっちりです☆
材料
- たら ２切れ
- アサリ １／２パック
- 玉ねぎ １／２個
- 顆粒ブイヨン 小さじ１／２
- 伊藤園 １日分の野菜 １００ｃｃ
- オリーブオイル 適量
- 塩こしょう 少々
- バジル スパイス お好みで
作り方
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1
たらは両面に塩コショウしておく。玉ねぎは薄くスライスしておく。
アサリは砂抜きしよく洗っておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、たらを両面こんがりと焼いたらアサリを加えます。
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3
さらに、スライスした玉ねぎを上からまんべんなく散らします。
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4
１日分の野菜を加えたらアサリが開くまで煮込みます。
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5
アサリが開いたら、バジルを振り、たらが崩れないように軽く全体をゆすりまわして器に盛ってできあがり♪
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6
※１日分の野菜は魚介にぴったり☆濃厚なソースになります♪
パンにつけたりパスタを加えてもｇｏｏｄ！
