ちょっとした薬味に買ったけど冷蔵庫の野菜室の隅で乾燥して芽が出て使えなくなる可哀想なニンニクが冷凍するだけで長期保存お助け食材に✨
材料
- 新鮮なニンニク
- ラップ
- 冷凍保存バック
作り方
-
1
ニンニク表面の白い皮を取ります
-
2
一粒づつにします
-
3
3粒ごとにラップに包みます、こうすると乾燥しにくくなります
-
4
少しまとまったら冷凍保存バックに入れます
-
5
冷凍したニンニクは下を軽く取り水に1分くらいつけると皮がペロリと外れます
冷凍しても包丁でサクっと切れます✨半年持ちます
コツ・ポイント
色々と試して1番良い方法です✨半年経っても風味も食感も変わりませんよ
