新食感海藻麺でふかひれスープ

海藻麺をいただきました。プチ！プチ！の食感がたまらない～！！！サラダにも美味しかったですが今度はふかひれスープ風に！このレシピの生い立ちサラダにしてもとってもおいしかったのですが、サラダ以外でもいただきたくて。

1. マロニー「プチ！プチ！海藻麺」 1袋
2. かに風味かまぼこ 10本
3. 人参 5ｃｍほど
4. 玉ねぎ 1/2
5. 水 1000ｃｃ
6. ★オイスターソース 小さじ2
7. ★中華スープの素 大さじ2
8. ★しょうゆ 小さじ2
9. ★コショー 少々
10. 水溶き片栗粉 大さじ1
11. 卵白 1個分

1. 1

   人参は千切り、玉ねぎはスライスしておく。かにカマもほぐしておく

2. 2

   海藻麺はさっと洗い、器に4等分にしておく

3. 3

   鍋に水を入れ、1を順に入れて沸騰させる。

4. 4

   人参が柔らかくなったら★の調味料を次々に入れ、味を整える。

5. 5

   水溶き片栗を回し入れ、とろみがついたら卵白をほぐして全体に回し入れる

6. 6

   5を熱くしておいて2の器に注ぎ分ける。プチ！プチ！の食感が残っているうちに急いで食べてくださいね。

コツ・ポイント海藻麺と塩分を長く一緒にしておくと、食感が失われるらしいので、急いで食べてくださいね。