新緑の季節になりました！今回は、抹茶のほろ苦さと、あなごの甘辛タレがよく合う変わりおにぎりです。運動会にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
材料
- ごはん ３合分
- Ａ抹茶 小さじ３
- Ａ熱湯 大さじ１
- あなご蒲焼 １本
- 実山椒の佃煮（市販） 小さじ２
- 塩 小さじ1/2
- 焼き海苔（全型） 4枚
作り方
-
1
下処理
・米→少し固めの水加減で炊く。
・あなご→１２等分に切る。
・のり→４等分に切る。 -
2
作り方
①Ａを滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
②炊きあったごはんに、Ａと実山椒の佃煮、塩を加えてよく混ぜ合わせる。 -
3
③１２等分しておにぎりを握る。
④アナゴを置き、海苔で巻く。
コツ・ポイント
色どりも豊かなので、行楽にももってこい！
あなごをウナギに変えれば高級おにぎりですねｗ
あなごをウナギに変えれば高級おにぎりですねｗ
