新生姜入り混ぜご飯の太巻き

カリッポリ♪新生姜の歯切れの良さも一緒に味わってください。残った混ぜご飯が新生姜でこんなにも変身するなんて～☆このレシピの生い立ちいつも作っている太巻きを、岩下の新生姜の歯切れの良さを活かして、残った混ぜご飯を使って、作ってみました。

1. 混ぜご飯 茶碗１杯半
2. 岩下の新生姜 １～２本
3. きゅうり(細め) 1/4本
4. かにかまぼこ ３本
5. 海苔 １枚
6. マヨネーズ 適量

1. 1

   きゅうりは縦長1/4に切り、岩下の新生姜も細ければそのまま太ければ縦長1/2に切る。

2. 2

   海苔の上に混ぜご飯を敷きマヨネーズを直接絞り出し、かにかまぼこ、１で用意したきゅうり・新生姜を乗せて巻く。
3. 3

   適当な幅に切って皿に盛りつける。

コツ・ポイントどんな混ぜご飯でも構いません。マヨネーズは多めのだとちらし寿司風味になって美味しいよ。