ピリ辛な新生姜とさっぱり大葉が夏にぴったりなポテサラです(^-^)/
このレシピの生い立ち
新生姜を使ってさっぱり美味しいおつまみが食べたくて(^-^)/
材料
- ジャガイモ 2個
- 岩下の新生姜 1つ
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- 酢 小さじ2
- 大葉 5枚
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ジャガイモは茹でるか、チンするかしてマッシュします。
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2
新生姜と大葉を粗みじん切りにします。
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3
マッシュしたジャガイモと混ぜます。マヨネーズ、塩コショウ、お酢をいれて完成！！
コツ・ポイント
新生姜は水切りしなくても大丈夫です！！マヨネーズの量は加減して下さい。
