実を言うと生姜が苦手な私ですが、そんな私でも美味しく食べれました。夫からも大好評であっという間に無くなりました（笑）
このレシピの生い立ち
綺麗な新生姜が売っていたので、天ぷらにしたら美味しく食べれるかなーと思って
材料
- 新生姜 170g
- 白ネギの緑色の部分 3本分
- 天ぷら粉 100g
- 水 150cc
- 油 適量
作り方
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1
新生姜は、スプーンを使い、気になる皮を削ぎ落として、千切りにする
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2
天ぷら粉を水で溶き、白ネギの緑色の部分を小口切りにしたものと、1を混ぜ合わせる
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3
小さめのフライパンに、サラダ油を1センチ程入れ、温まったら揚げ焼きにする
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4
両面こんがり揚げたら完成。
てんつゆでどうぞ。
コツ・ポイント
こんがり揚げることで、食感がサクサクになります
