新生姜でピリッと甘辛く出来ました(*´▽｀*)貧血予防に♪このレシピの生い立ち新生姜を見つけたので。鶏レバーは鉄分・ビタミンAが豊富な食材なので美味しく摂りたいなぁと思って。
- 鶏レバー（ハツ含む・食べやすい大きさに切る） 264g
- 新生姜（皮むき・細切り） 1/2個
- 玉ねぎ(スライス) 小2個
- ＊昆布つゆ（3倍濃縮） 大3
- ＊水 大6
作り方
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1
大きめのフライパンに材料を入れて火にかける。
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2
途中で落とし蓋をして、味が染みるまで煮詰める。
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3
新生姜は傷みやすいので残ったら冷凍ストックしてます(*’▽’)
コツ・ポイント新生姜を使いました。市販の昆布つゆを使ってみました。めんつゆでOKです(oﾟ▽ﾟ)o
