新玉葱だからこそできる！新玉葱と挽き肉があればできちゃいます！時間の無い朝ごはんや、夜ごはん困ったときの1品にも！！
このレシピの生い立ち
新玉葱オンリーでレンチンの一品はいつも作るのですが、合挽き肉の賞味期限の関係でハンバーグはこの間作ったし…と考えたところ思いつきました♫何か他に美味しい味付けがあれば知りたいです＾＾
材料
- 新玉葱 2玉
- 合挽き肉 150
- ●塩胡椒 小さじ1〜2
- ●小麦粉 大さじ1
- ●ナツメグ 適量
- バター 20〜30g
- ◎仕上げ用◎
- 塩胡椒 少々
- パセリ(あれば) 少々
作り方
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1
新玉葱の根の部分を切り取り皮を剥いてから頭の蓋になる部分を切り落とす
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2
スプーンなどで中をくりぬき、くり抜いた部分はみじん切りに。
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3
みじん切りにした玉葱、挽肉、●を全て入れよくこねる。
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4
器になる玉葱に3を詰め、深めのお皿に入れ上にバターをおいてラップをふんわりとかけたら、600wで5分間レンジでチン。
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5
お肉の部分を上から押して透明な肉汁が出れば中まで火が通っています！ 最後に塩胡椒とパセリなどをかけ完成＾＾♫
コツ・ポイント
新玉葱だからレンジでチンするだけで玉葱の水分がとても出ます！♡バターと溶け合ってとても美味しいスープに！中身は各家庭のハンバーグと同じ要領で大丈夫です！少しいつもより塩胡椒多めがいいかもしれないです＊
