旬の新玉ねぎと色々な野菜にチーズを乗せて、オーブントースターで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
チーズを乗せて、オーブンで焼けば、何でもおいしいので、旬の新玉ねぎと色々な野菜で焼いてみました。
材料
- 新玉ねぎ 中 1個
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ(黄) 1/2個
- ミニトマト 10個
- マッシュルーム 5～6個
- ベーコン 1枚
- チーズ(ピザ用) 50g
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
作り方
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1
新玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカは、1cm位の乱切りにする。マッシュルームは4等分、ミニトマトは半分に切る。
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2
ベーコンを5㎜幅位に切る。
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3
耐熱食器に、①のミニトマト以外を広げて乗せ、軽く塩を振る。その上にミニトマト、ベーコンの順で乗せる。
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4
③にチーズを乗せて、ブラックペッパーを振る。
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5
④をオーブントースターに入れ、約15分加熱する。
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6
取り出して完成です。
コツ・ポイント
新玉ねぎなので、加熱し過ぎずに食感が残った方が良いかと思います。
