こんなに簡単で、こんなに美味しいなんてすごい!
- 新玉ねぎ(小さめ) 1個
- ローリエ 1枚
- エルブ ド プロヴァンス 微量
- オイル(臭わないココナッツオイルを使用) 少々
- 岩塩、黒コショウ 少々
作り方
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1
あまりにきれいな玉ねぎなので、洗って先っぽと根を切っただけで焼きます。これは葉玉ねぎの種類のようです。
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2
耐熱容器に玉ねぎを入れて、オイルを少しかけ、ロリエとエルブ ド プロヴァンスをちょっとかけます。
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3
グランシェフの中温で30分焼きました。岩塩と胡椒で頂きます。
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4
3で焼いた美味しい玉ねぎをスープにしました。レシピID : 19493263
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5
トマトの丸焼きも一緒に作りました。レシピID : 19492112
コツ・ポイント小さい玉ねぎだったので、30分で焼けました。大きさによって加減します。食べるときに、外側の皮は固いので残します。