あま～い新玉ねぎ♡おいしさとろけるグラタン♪♪
このレシピの生い立ち
～農家さんより～「お客さんにも食べ方をよく聞かれますが、旬の野菜のおいしさを活かして手をかけずにできる料理が嬉しいですよね。新玉ねぎはグラタンにすると甘みが増しておいしい！トマト、かつお節を加えて中華ドレッシングで食べるのもおすすめです」
材料
- 新玉ねぎ 大３個
- ホタテの貝柱 大５～６個
- マヨネーズ 大さじ４
- とろけるチーズ（又は粉チーズ） ４枚
- バター 適量
- 粗挽きコショウ 少々
- 塩 少々
作り方
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1
新玉ねぎは薄切り、ホタテの貝柱は薄く3枚ずつに切る。
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2
フライパンを熱し、ホタテの貝柱をバターで両面を焼く。
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3
新玉ねぎもバターで、色が透き通るまで焦げないように炒め、粗びきコショウと塩で味をととのえる。
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4
グラタン皿に新玉ねぎ、ホタテの貝柱、マヨネーズ、チーズを順に重ねていく。
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5
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
新玉ねぎとマヨネーズの相性抜群！
ホタテの貝柱は缶詰でもokです。
ホタテの貝柱は缶詰でもokです。
