新玉ねぎ、簡単に、美味しく味わいましょう♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎ嫌いな主人に、生で食べる新玉ねぎの美味しさを知ってほしくて考えました。
材料
- 新玉ねぎ 1/2個
- ちくわ 小さめ２本
- かにかまぼこ 4〜5本
- シーチキン 1/2缶
- コーン 1/2缶
- 《A》
- マヨネーズ 大さじ1〜2
- ポン酢 小さじ1
作り方
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1
新玉ねぎを薄くスライスし、水に10分ほどさらします。シーチキンは油を切っておきます。
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2
ちくわを５ミリくらいの厚さに斜め切りに、かにかまぼこは手でさいておきます。
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3
手でぎゅぎゅっと絞った玉ねぎ、シーチキン、ちくわ、かにかまぼこ、コーンをよーく和えて冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
食べる直前に《A》で和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎをさらしてぎゅぎゅっとしぼることと、食べる直前に味付けをする事がポイントです。(水っぽくなるのを防ぎます！)
