中華風の副菜を作りたく、とにかく簡単に作りました
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーな副菜をつくりたく作りました
材料
- 新玉ねぎ 1玉
- ごま油 少々
- 豆腐 半丁〜1丁
- 水 50cc
- オイスターソース 小さじ1
- 中華ダシ 小さじ1
作り方
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1
玉ねぎをくし切りする
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2
フライパンにごま油をいれ、弱火で玉ねぎを炒める
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3
豆腐の水気を切り、大きめに切る
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4
玉ねぎがしんなりしたら、豆腐を入れる
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5
水、調味料をいれ、豆腐が崩れないよう、ゆっくりかき回し一煮立ちさせる
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6
味を確認したら完成
コツ・ポイント
新玉ねぎは水に晒さず、栄養をそのまま食べて下さい
