新玉の甘さと焼椎茸の香りでさっぱりとした味です。白ワインに合いますよ～
このレシピの生い立ち
新玉が本当に美味しい季節ですね～生で食べるアレンジメニューを色々と考えてとりあえず冷蔵庫で有るもので簡単な1品になりました。
材料
- 熊本塩新玉ちゃん 大1
- 椎茸 大4
- ハム 薄切り4
- パセリか青のり 適量(お好みで)
- マリネドレッシング 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
今回はこのドレッシングであえるだけ手抜きのサラダです。
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2
★椎茸をオリーブオイルで両面軽く焼きます。新玉は2㍉ハーフでスライス水にさらないで使いますハムは2センチ幅で切る。
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3
★ボールに入れて↑のマリネドレッシングをお好みでかけるだけです。最後にパセリか青のりの粉末を散らす。
コツ・ポイント
本当に簡単な1品です。椎茸は余り焼かないほうが良いです！香りが飛びますよ。
