新玉ねぎとベーコンブロックのスープ煮

ベーコンの旨味が玉ねぎにしみこみ旨味倍増。新玉ねぎの甘みがスープにしみ出します。このレシピの生い立ち実家から送ってくれた新玉ねぎと激安ベーコンのコラボ(^o^)／

1. 新玉ねぎ 中4個
2. ベーコン(ブロック) 500g
3. 人参 中1本
4. コンソメキューブ 2個
5. 薄口醤油 大さじ1
6. 粗挽きこしょう 小さじ1
7. 水 700ml

1. 1

   玉ねぎの皮を剥き、丸ごと使います。

   • 
2. 2

   ベーコンは3～4センチの大きさにカット。

   • 
3. 3

   人参は乱切りにする。

   • 
4. 4

   すべてを鍋に入れて火にかける。1時間ほど煮込んだらいったん冷まして味をしみこませます。

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5. 5

   再度、温めてどうぞ。彩りにレンジでチンしたズッキーニを添えました。