新玉ねぎがとろーり♡
うちの定番スープです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
うちでは定番の簡単スープです。
材料
- 鶏ガラスープの素 ２本
- 水 ６００ｃｃ
- 新玉ねぎ １／２個
- ハム ４枚
- 卵 ２個
- 醤油 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
新玉ねぎは薄切りハムは半分に切り細切りにする。
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2
鶏ガラスープの素と水と１を入れ煮る。
玉ねぎが透き通ってきたら醤油を加え塩・こしょうで味を調える。 -
3
２に溶き卵をいれ、ふんわりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は一度火を消してお玉でスープをかき混ぜながら入れるとダマになりにくいです♪
片栗粉を入れたら再度火をつけフツフツするまで火にかけて下さい。
片栗粉を入れたら再度火をつけフツフツするまで火にかけて下さい。
