新玉ねぎとツナのチーズクリームパスタ

新玉ねぎの甘さとチーズがとっても美味しい♪♪卵黄を絡めるとカルボナーラみたいに!!一度で二度美味しい( ´艸｀)このレシピの生い立ち新玉ねぎで簡単にパスタを作りたくて考えた中の一つ(-_☆)

1. スパゲティ 160g
2. 新玉ねぎ(玉ねぎ) 1/2個
3. ツナ(シーチキン) 80g
4. 牛乳 80〜100㏄
5. スライスチーズ(とろけないタイプ) 3枚
6. 卵黄 2個
7. 塩 適宜
8. コショウ 少々
9. 醤油 ほんの少し

1. 1

   スパゲティを表示通りにゆで始める。

2. 2

   牛乳を火にかけ､チーズと5ﾐﾘくらいにスライスした玉ねぎ､ツナを入れる。

3. 3

   チーズが溶けて玉ねぎがしなっとなったら味をみて薄ければ塩を足します。(少し濃いと感じるくらい)

4. 4

   ③に醤油をたらっと入れ､コショウを少々入れたら火を止める。

5. 5

   茹で上がったスパゲティに④をかけ卵黄をのせてできあがり。

コツ・ポイント③はスパゲティを入れる前なので味は少し濃いめにヽ(´ー｀)ノ普通の玉ねぎでも作れます。