新玉ねぎとツナのうま煮作り置き

新玉ねぎはとろとろ♪かつお節とツナの旨味が効いたやさしい味のうま煮は飽きのこない副菜おかずです。このレシピの生い立ち新玉ねぎとツナ煮物を、簡単に作れるようにしました。

1. 新玉ねぎ 1個(約300g)
2. ツナ缶 1缶(70g)
3. ★水 大さじ2
4. ★酒・みりん・醤油 各大さじ1
5. ★かつお節 1パック(2g)

1. 1

   新玉ねぎは皮をむきクシ切りにして、なるべくばらばらになるようにしてフライパンに入れる。

   • 
2. 2

   ①にツナ缶、★を入れ火にかけ沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。

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3. 3

   ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

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コツ・ポイント・②の工程では、時々混ぜながら煮て下さいね。・できたてよりも、一晩置いた方が味がしみてより美味しくなっています。