甘ーい新玉ねぎとセロリ・にんじんがシャキシャキだよ！！
このレシピの生い立ち
セロリが安くて思わず買ってしまったので、何かいいサラダはないかと考え作ってみました(^^)今の季節にピッタリですよね♪♪♪
材料
- 新玉ねぎ 1/2個
- セロリ 5cm
- にんじん 5cm
- セロリの葉 適量
- ゆでダコ 50g
- ドレッシング
- 酢 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- すりごま 5g
作り方
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1
新玉ねぎはスライサーでカットして水にさらす。セロリとにんじんは千切りにして水にさらす。
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2
たこは薄切りにする。30分ほど水にさらしたら野菜を全部水切りしてボウルにいれる。
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3
ドレッシングを作り、ボウルにタコも入れざっくり和える。皿に盛りセロリの葉を添える。
コツ・ポイント
召し上がる少し前に和えるとパリっとします。時間が経つと水分が出てマリネ風になります。お好きな方をどうぞ(^^)野菜の水切りはしっかりしましょう！！
