冷蔵庫にあるもので、チャチャっと作れます。山盛りでもあっという間に食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたくて、冷蔵庫にあるものでサラダを作りました。
材料
- 新玉ねぎ 大きめなら1/2個
- サラダ菜 １個
- きゅうり １本
- ちくわ ３本
- ☆ポン酢 大さじ４
- ☆ごま油 小さじ２
- ☆砂糖 小さじ２
作り方
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1
新玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。サラダ菜は洗ってちぎり、水をきっておく。
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2
きゅうりとちくわを５㎜くらいの輪切りにする。
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3
新玉ねぎをザルに上げ水切りしたら、サラダ菜、きゅうり、ちくわと合わせて器に盛る。
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4
☆を合わせてドレッシングを作り、食べる直前にかけて和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
レタスでも美味しいけど、サラダ菜の柔らかい感じが新玉ねぎとよく合うのでオススメ♪
