新玉ねぎとキノコのオリーブオイルがけ

新玉ねぎの甘さが美味しい～♪AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージンのお味がいきる一品です。このレシピの生い立ち今が旬の、新玉ねぎを美味しく食べられないかと思い、考えました。

1. 新玉ねぎ １個
2. えのきだけ 1/3株
3. しめじ 1/3株
4. AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 大さじ1/2
5. 醤油 小さじ１

1. 1

   新玉ねぎは、４等分にする。しめじは石づきをとり、ほぐし、えのきも石づきをとり、半分に切り、ほぐします。

2. 2

   写真のように、新玉ねぎ、しめじ、えのきを盛りつけ、ラップをして、電子レンジでチンします（600wで５分半）

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3. 3

   仕上げに、AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージンと醤油をかければ完成です。

コツ・ポイント新玉ねぎは、柔らかくなるまで、チンしてください。