新感覚とろろ昆布で熟成コンニャクにぎり

とろろ昆布に一晩漬け込んだコンニャクのコリコリ食感と、よ～く染み込んだ味付けがご飯にマッチ(*^▽^)/★*☆♪

1. 板コンニャク 1/2枚
2. とろろ昆布 適量(ひとつまみ)
3. 大葉 2枚
4. ごはん 1合
5. 調味料
6. 薄口醤油 大さじ2
7. オリーブオイル(炒め用) 適量

1. 1

   前日準備ととろ昆布は包丁で粗いみじん切りにします。 板コンニャクは、水で軽く洗い1cmの厚さにスライスします。
2. 2

   容器(タッパー)に、コンニャクと薄口醤油を入れ軽く揉み込み、とろろ昆布を２回に分けて入れます。

3. 3

   ※１回目はとろろ昆布を加えて箸でよく混ぜる。２回目は上から覆うようにかけ、冷蔵庫で１晩置きます(’-’*)♪

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひいて、②のコンニャクを焼きます。

5. 5

   炊いたご飯でおむすびを作り、大葉→コンニャク→とろろ昆布の順番で盛り付けたら完成～( v^-゜)♪

コツ・ポイント一晩漬け込むことでコンニャクの嫌な臭みも消えて、ご飯のお供にピッタリです(*^▽^*)お肉の変わりに!?コンニャクステーキでヘルシーに頂けますよ(*^▽^)/★*☆♪