簡単にヘルシー！そしてとっても美味しい！旬の新ジャガで(^-^)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトにはまってて、いろいろつかってます。サラダには濃厚な水切りヨーグルトと塩レモンが合うと思って考案したサラダです。あとはキムチにも合うし、アボカド、卵焼き、お肉、、いろいろ考案してます！
材料
- プレーンヨーグルト 適量
- 新ジャガ 5個
- 乾燥ひじき(ドライパックでもok) 適量
- えび(冷凍でもok) 適量
- 塩レモン(みじん切りしたレモンの塩漬け) 適量
作り方
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1
コーヒードリッパーにフィルターおいて、ヨーグルトをドリッパーに入るだけ入れる。冷蔵庫で4時間ほど放置。
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2
新ジャガ、乾燥ひじき、えびを15分くらいグラグラ煮る。煮終わったらザルにあけて、熱を冷ます。
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3
水切りヨーグルトと塩レモンと和える。味見して適量の塩レモンを入れる。
コツ・ポイント
ヨーグルトと塩レモンの酸味で食欲がわきます。化学調味料無添加！
