暑い日でも、パクパク食べれる！
このレシピの生い立ち
肉類、魚類なしで美味しいチャーハンを作ってみた。
材料
- 新ショウガ 一かけ
- 大葉 三枚
- ご飯 お茶碗１杯くらい
- 鰹節 お好みで
- サラダ油 小さじ１
- 鶏ガラスープ素 ２つまみ
- 塩コショウ 少々
- めんつゆ 小さじ１、５
- たまご １こ
作り方
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1
新ショウガを短めの線切り、大葉も線切りにしておきます。
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2
フライパンにサラダ油を熱して、溶き卵を入れます。
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3
すぐにご飯を入れ炒めます。新ショウガを入れさらに炒めます。
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4
鶏ガラスープ素・塩コショウ・を入れ炒め、めんつゆを入れ少し炒めたら火をとめます。
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5
大葉を和えて、お皿に盛り、お好みで鰹節をすこし振りかければ完成です！
コツ・ポイント
大葉は火をとめてから和えます。
