塩麹と重曹でサクサク軽くふわふわに出来ておいしすきた♪
このレシピの生い立ち
塩麹いれて天ぷら作りたくて!!
材料
- 玉ねぎ 1つ
- 人参 半分
- チヌ 三枚卸半キレ
- 塩麹 大さじ1
- 天ぷら粉 1カップ
- 水 150㍉
- 重曹 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
魚類に塩麹をよくもみこみ半日おく
-
2
玉ねぎ人参を千切りにする
-
3
冷蔵庫から塩麹に付けておいた魚をだし天ぷら粉水重曹を加えて混ぜたらそこに切った野菜をいれてあげる
コツ・ポイント
魚は冷蔵庫の残りで!!魚買いにいくならあらを探して!!栄養あらにたくさんあらります
