新たまねぎ鶏胸肉のジューシー串揚げ

旬の新たまねぎをガッツリ美味しくいただけるヘルシーな串揚げです❀

1. 鶏胸肉 1枚
2. 新たまねぎ 1個
3. ＊小麦粉 大さじ8
4. ＊水 大さじ6
5. ＊マヨネーズ 大さじ2
6. パン粉 適量
7. 竹串 8本
8. 揚げ油 適量
9. 《ソース》
10. とんかつソース 大さじ5
11. 粒マスタード 大さじ1
12. 蜂蜜 小さじ2

1. 1

   鶏胸肉は繊維を断ち切るように16等分カット。

   新たまねぎは8当分にくし切りして2等分。

   それぞれに塩胡椒を軽く振る。

2. 2

   竹串に【新たまねぎ・鶏胸肉・新たまねぎ・鶏胸肉】とさす。

   右側→新たまねぎ左側→玉ねぎ

   新たまねぎじゃなくても♪

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3. 3

   小麦粉(分量外)を塗して(←追記)＊を混ぜ合わせたものをスプーン等を使って②の全体に塗りつけてパン粉をまぶす。

   • 
4. 4

   170度の揚げ油で揚げたら出来上がり♡

   お好みでソースの材料を混ぜ合わせて漬けたりかけたりしてお召し上がり下さい❀❀❀

5. 5

   2015.4.15『串揚げ』の人気検索で2位♡こんなに早くランクインするなんて皆様に大感謝です❀.(*´▽`*)❀.

6. 6

   2015.7.2 『串揚げ』の人気検索1位になりました(⁎˃ᴗ˂⁎)皆様のおかげです♡大感謝✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

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コツ・ポイント鶏胸肉は加熱し過ぎないで余熱で火を通すイメージで(ˇ◡ˇ )きゃめままさんの ID:17934404 [https://cookpad.com/jp/recipes/17934404]に出会ってからはこれで下処理しています。(2015.2〜)と〜っても美味しく仕上がるので是非お試し下さい(❀˙︶˙❀)