新たまねぎのベーコン巻き

新たまねぎの美味しい季節。玉葱の甘さとベーコンが合います！このレシピの生い立ち豚肉で巻くこともあるのですが、もしかすればベーコンもいけるかも？って巻いてみました。いつものことですが簡単すぎてごめんなさい。おつまみやお弁当の一品です。

1. 新たまねぎ（小ぶりなもの） 1個
2. ベーコン（長いタイプのもの） ４枚
3. 黒胡椒 少々
4. 塩 少々
5. オリーブ油 適量

1. 1

   玉葱を八等分にくし切り、ベーコンを半分に切ります。

2. 2

   玉葱をベーコンで巻き塩、黒胡椒少々。フライパンにオリーブ油をひき熱します。

3. 3

   巻き終わりを下にしてベーコンを並べフライパンにフタをして蒸し焼きにします。

4. 4

   玉葱が透明になりかけたら両面を焼き目が付くほどに焼き出来上がりです♪
5. 5

   簡単すぎ＾＾；ですよね～いつもごめんなさい。でも美味しいこと間違いなしです。

コツ・ポイントお好みで温かいうちに粉チーズをパラパラ。蒸し焼きにすることで玉葱の甘さが引き立つような気がします（笑