新たまねぎとワカメで中華風酢の物

酸っぱいのが苦手だけどごま油を入れたら凄く食べやすくなりました＼(^o^)／

材料

  1. 新たまねぎ 小1個
  2. ワカメ お好きなだけ
  3. きゅうり 1本
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1～
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆いりごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして塩少々(分量外)で軽く揉み、しばらく置いておきます。

    • 新たまねぎとワカメで中華風酢の物☆作り方1写真
  2. 2

    乾燥ワカメの場合は水に浸けて戻しておきます。

    • 新たまねぎとワカメで中華風酢の物☆作り方2写真
  3. 3

    新たまねぎはスライサーなどでスライスし、水にさらしておきます。

    • 新たまねぎとワカメで中華風酢の物☆作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を全て合わします。

    • 新たまねぎとワカメで中華風酢の物☆作り方4写真
  5. 5

    1～3の材料の水分をしっかり絞り、4と和えます。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成です(^^)/

コツ・ポイント

タレの割合は

醤油:砂糖:酢:ごま油=2:1:1:1

だけど、酸っぱいのが好きな方は酢の割合を2～にしてみて下さい(*^^*)

Tags:

☆いりごま / ☆ごま油 / ☆砂糖 / ☆酢 / ☆醤油 / きゅうり / ワカメ / 新たまねぎ

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