新たまねぎとベーコンのクリームパスタ

生クリームと新たまねぎが甘くておいしいです。ブロッコリーがゆでてあれば、パスタのゆで時間くらいでできます。このレシピの生い立ち新たまねぎの季節が大好きです。ズッキーニでつくってもおいしくできます。

1. ベーコン 2枚
2. 新たまねぎ 1/2個
3. ブロッコリー 適量
4. パスタ 100g
5. 生クリーム 大さじ2
6. 塩コショウ 適量
7. バター 小さじ1

1. 1

   ベーコンは食べやすい大きさに、たまねぎは5mm位の薄切り、ブロッコリーは軽くゆでる。パスタをゆで始める。

2. 2

   フライパンに油をひかずに、ベーコンの両面を焼き、軽くコショウをふる。ベーコンを一度取り出す。

3. 3

   フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。炒めたベーコンと茹でたブロッコリーを加え、パスタの茹で汁を大さじ1加える。

4. 4

   生クリーム、塩を加え、味を見て、茹でたパスタを加え、軽くまぜる。

コツ・ポイント塩加減を見ながら作ってくださいね。