新じゃがdeガトーインビジブルサレ

話題のガトーインビジブルをサレ(甘くないお食事系)で新じゃがで作りました。ランチに、おつまみに、前菜に、付け合わせにも

1. 生地
2. 卵 2個
3. 牛乳 70〜80cc
4. 薄力粉 80g
5. 塩 小さじ1/2
6. 粗挽き黒胡椒 適宜
7. パルメザンチーズ 大さじ2
8. 具材
9. 新じゃが(中) 4〜5個(大きさで加減してください)
10. アスパラガス 5〜6本
11. スモークサーモン 適宜
12. スライスチーズ 2枚
13. kiri(クリームチーズ) 1個(20g程度)

1. 1

   パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

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2. 2

   ボウルに卵をときほぐししたら塩、牛乳も加えて混ぜる。

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3. 3

   薄力粉を振るい入れて混ぜる。

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4. 4

   パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒も加え混ぜる。

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5. 5

   スライサーで皮を剥いた新じゃがを薄くスライスする。

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6. 6

   スライスが終わったらその都度(1個終わる毎に)生地に入れて混ぜる←変色を防ぐため

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7. 7

   パウンド型に生地に混ぜた新じゃがを並べていく。

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8. 8

   途中1/3くらいの所でアスパラガスを並べ、その上にスライスチーズをのせる。

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9. 9

   さらに新じゃがを1/3量程度並べ、スモークサーモンサーモンとちぎったkiriをのせる。

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10. 10

    残りの新じゃがを全て並べたら残った生地を流しいれて最後に粗挽き黒胡椒をふる。(写真は黒胡椒をまだ振っていません)

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11. 11

    170度に予熱したオーブンで50〜60分焼いたら出来上がり。

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12. 12

    冷めてから型を外しますが焼きたてでも美味しいです♡

    温かいのがお好みの場合はレンジやトースター温めなおしても！

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13. 13

    さつまいものガトーインビジブル

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14. 14

    りんご&ベリーのガトーインビジブル

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コツ・ポイント間に挟む具材はお好みでOKです。じゃがいもは水に晒さずスライスしたらどんどん生地に入れていますが、晒す場合はキッチンペーパーなどで水気を取ってから混ぜてくださいね。