新じゃがツナポテト

ほくほく新じゃがとツナでクリーミィーなポテトサラダを作りました。黒胡椒がピリリとワインにも合いますよ~。
このレシピの生い立ち
きゅうり嫌いの次男お気に入りの
彼の為に作った「きゅうり抜きのポテトサラダ」です。
バケットの上に乗っけて食べても美味しいよぉ。

材料

  1. 新じゃが(男爵) 小さめなら8個位(500~600g程度)
  2. ツナ缶 小1缶
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 牛乳 50cc
  5. 塩(あればクレージーソルト) 適宜
  6. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    新じゃがならよく洗い皮付でもOKです。レンジで軟らかくしても良いですが今回は湯がきました。

    • 新じゃがツナポテト作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋を湯がく間にツナソースを作ります。ボウルにツナ缶(汁ごと)牛乳、マヨネーズを入れ混ぜ塩で味を調える。

    • 新じゃがツナポテト作り方2写真
  3. 3

    湯がいたポテトを入れ混ぜる。ソースは

    水分が多いように思われますが、潰れたポテトと絡んで良い感じになりますよ。

    • 新じゃがツナポテト作り方3写真
  4. 4

    ほいっ出来上がり☆

    器に盛って好みの分量の黒胡椒をガリガリとふる。

    • 新じゃがツナポテト作り方4写真

コツ・ポイント

新じゃがでなくても、いつものポテトを皮剥いて使ってOK。

皮をむけば更にクリーミィになりますし。

皮付の食感も好きですが、お子ちゃまには皮を剥いてあげた方がいいかもなぁ。♡→ܫ←♡♪

Tags:

ツナ缶 / マヨネーズ / 塩(あればクレージーソルト) / 新じゃが(男爵) / 牛乳 / 黒胡椒

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