ほくほく新じゃがとツナでクリーミィーなポテトサラダを作りました。黒胡椒がピリリとワインにも合いますよ~。
このレシピの生い立ち
きゅうり嫌いの次男お気に入りの
彼の為に作った「きゅうり抜きのポテトサラダ」です。
バケットの上に乗っけて食べても美味しいよぉ。
材料
- 新じゃが(男爵) 小さめなら8個位(500~600g程度)
- ツナ缶 小1缶
- マヨネーズ 大さじ3
- 牛乳 50cc
- 塩(あればクレージーソルト) 適宜
- 黒胡椒 適宜
作り方
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1
新じゃがならよく洗い皮付でもOKです。レンジで軟らかくしても良いですが今回は湯がきました。
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2
じゃが芋を湯がく間にツナソースを作ります。ボウルにツナ缶(汁ごと)牛乳、マヨネーズを入れ混ぜ塩で味を調える。
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3
湯がいたポテトを入れ混ぜる。ソースは
水分が多いように思われますが、潰れたポテトと絡んで良い感じになりますよ。 -
4
ほいっ出来上がり☆
器に盛って好みの分量の黒胡椒をガリガリとふる。
コツ・ポイント
新じゃがでなくても、いつものポテトを皮剥いて使ってOK。
皮をむけば更にクリーミィになりますし。
皮付の食感も好きですが、お子ちゃまには皮を剥いてあげた方がいいかもなぁ。♡→ܫ←♡♪
皮をむけば更にクリーミィになりますし。
皮付の食感も好きですが、お子ちゃまには皮を剥いてあげた方がいいかもなぁ。♡→ܫ←♡♪